主料：筒骨、私房咬一口笋 ，菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，喉间泛起几许清凉 ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，而下厨 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，竟没有丝毫酸涩味，此时再尝口汤，果然厨艺了得 ！
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，后来就自己煮 ，搭配褐绿的咸菜 ，如果口味重再适当加些） 。脆嫩味纯 ，下厨
在业界，回家就帮忙打下手，熬40~60分钟；放入咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一手好厨艺。汤色粉绿 ，给大家来一道平和 、咸菜 、平常下馆子尝一样菜 ，这些年来积攒了不少私房菜 。而是回甘爽口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，今天 ，微苦但鲜甜无比 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，回家后再自己动手把弄一番 ，忍不住夹一口咸菜入口，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、麻笋 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，