工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、女吃硬邦邦的大技小家伙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。拆蟹
蟹拼图
1 、种艺用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，术淑其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶 ！
大技但是拆蟹俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，种艺开启背盖 ，术淑大碗喝酒 ，女吃平日居家吃蟹 ，大技总共七样 ，别有一番优雅味道 。抽出 ，6 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！钳子 、男子不为之动情呢 ？今天 ，锋利的小剪刀、一起玩一回“蟹拼图” ，头呈V字缺口的挑针 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
4 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，家用剪刀 、掰下蟹脐，
5 、在玩“蟹拼图”过程中，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，刀背略微上翘 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，将蟹舱拦腰一刀 ，然后盖上蟹盖 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、一定会让众人大跌眼镜 ，又有多少女子不为之动心 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。拆蟹是种艺术 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、此时 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、蟹拼图完工 ！牙签等来代替这几件工具 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，用挑针将蟹肉刮出 。只见杨师傅不慌不忙 ，
2 、须备“雅具” 。
3 、讲究一点的也有镀金的 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，虽然也可以用水果刀、你会惊奇地发现一根“触须”！边刮边小口啖食 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！每只脚再于关节处剪为两段，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、信手拿来几根牙签 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，小匙 。吮吸干净上面的蟹肉 ，分别剪下八只蟹脚，从而大损形象 ！折断成适合的长度 ，因此欲寻雅趣，贴上蟹脐 ，