原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制排骨焯水后，卤排出锅前放一点鸡精提味。骨饭
秘制姜切片 ，卤排4 ，骨饭白糖 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排焯水 。骨饭倒入排骨，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，大约一分钟 。骨头加葱结 ，用白醋 ，
3，葱 ，
10 ，原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。小火烧40分钟 。
2 ，肉切细丁。炒出香味 。姜片煮成汤备用。
9 ，时间稍微长一点 ，放入姜 ，倒入打成泥的土豆 ，土豆加少许水打成泥。把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒 ，
5 ，肉骨分开 ，
8，黄瓜 ，调入盐 ，半汤匙番茄酱，
7 ，八角 ，
6，锅里放油 ，