4煮好的双椒黄豆过一下水。
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄只要一点点儿 ,双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄家里刚好有,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄拌均匀。双椒花椒油、拌黄
食材明细 :黄豆、双椒
7一点点糖,拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒
烹调油做法 :
1原料图,生抽、
8另起一锅 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。这个油量较大 ,倒烹调油烧热 。盐 、糖 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。黄豆需要提前泡发 。
6适量盐。实际用不了这么多。我用的蒸鱼豉油。
5将豆和菜放在一个碗中,这样子黄豆口感比较好 。放一点儿,
9热油倒进菜中,加15毫升生抽,韭花 、
