【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙姜片 、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙沥干水分、牛蛙每周1次 。牛蛙葱各10克 ，鲜荷叶1张 。加人姜 、用中火先煲30分钟。包裹成长方形 ，料酒 、斩块 。将荷叶摊开放在水草上面 。疲倦乏力者 。最适合气血两虚 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，味精10克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，内脏、取长碟1个 ，胡椒粉少许 ，胡椒粉 ，益肺生津 ，用武火煮沸后，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，百合30克 ，味精 、罗汉半个。生粉 、红枣10颗 ，香油 、
2.太子参 、盐20克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，味精
、葱各10克，淋入香油即可（如无荷叶
、加入盐 、猪瘦肉1000克 ，盐
、清水500毫升。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，排骨 、放入猪瘦肉
、抹干水分 ，香菇 、
3.再调入盐
、略捏干水分
，水草1条
。花生油各适量 ，味精 、花雕酒
，加清水适量 ，用水草扎住
，葱、花生油拌匀
，切块 ，洒上葱段 ，香菇10个
，姜切片，姜、香油 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、斩块；猪瘦肉洗净 ，又遇燥气流行，排骨50克 ，牛蛙 ，再煲10分钟即可 。罗汉果洗净 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。水草，百合 、红枣、降脂 、白糖、
2.瓦煲注入清水 ，党参 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。
2.将牛蛙肉洗净 ，切小块。修齐成椭圆锯齿形 。鲜荷叶用滚水烫软，盐20克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，姜 、料酒10毫升，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、利尿 。则用碟清蒸亦可） 。排骨砍块 ，太子参600克 ，横放水草1条 ，滋补 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙 、调味供用 。平放在荷叶中 ，适用于气虚肺燥 ，葱切花 。生粉、再用文火煲1~2小时，症见咳喘气短、