做法 ：
1、转陕
14 、西经均匀切割成小剂子 ，典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，泼扯下入扯好的南方女也能玩面条 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、转陕辣椒粉码在面上 。西经
3 、典面葱 、食油姜末1汤匙 、泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经生抽3汤匙 ，
13、
6、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，面团上刷一层油 ，
15、加入面粉，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
4、
材料 ：面粉300g 、切好的剂子搓成圆筒状 ，葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
12 、
5 、
7 、蒜末2汤匙 、拌匀即可 。
2、把剂子码放在盘子上 ，大约一个30克 。用擀面杖在中间横压一下 。揉成光滑面团 。两手揪住面的两端将面扯长 ，陈醋调配好 ，葱末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜分别切末 ，
9 、水161g 、盘子底层刷上一层油 。锅下水烧开 ，醒好的面团搓成长条状 。7分钟） 。
16、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜 、
8 、辣椒粉备好 。生抽 、饧好面团擀成长条状 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
10 、
11 、蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜、