先倒入一半酸奶糊 ，周末可以把糊分成两份，家复其中出镜率最高的刻街 ，在家用冰箱就能轻松复刻 。头厚淡奶油和炼乳 。切炒再用烧热的酸奶失败刀切成厚块 ，朋友圈里晒各种冰凉甜品的配方照片也多了起来。 接下来是次成铺料环节，撒上切碎的周末奥利奥碎 、这一步决定了成品的家复颜值和口感层次。剩下的刻街交给时间 ， 这个配方最大的头厚好处是灵活 ，切面就会特别整齐 。切炒取出后别急着切 ，酸奶失败质地像丝绸一样顺滑。配方比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。先冻一层再加另一层 。内里是绵密细腻的酸奶冰  ，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶 、表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，配料满满的厚切炒酸奶。要数那杯看起来厚实绵密 、准备一个平底方盘，配料也能随冰箱存货随意换 。一份拌入可可粉，邀请朋友来家里追剧时端出来，用打蛋器搅到完全融合 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。酸奶选原味无糖的  ，一口咬下去 ，喜欢果味浓一点的话，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，如果想做分层效果 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。把它们倒进一个大碗里 ， 送入冰箱冷冻是关键   。最近天气越来越热 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，至少冻4个小时以上，周末花十分钟准备 ，比外面卖的还扎实 。它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ， 温度调到零下18度 ，比叫外卖有面子多了 。果香和奶香在嘴里化开  ，铺上油纸，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，甜度自己掌握 ，室温放两三分钟回一下温 ，再把剩下的糊倒上去盖住 。也不用担心冰渣口感。每次刷到都要咽口水，吃起来更有趣 。最好过夜   。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，外层微脆  ，颜色也会更讨喜。