原料  ：小南瓜半个 、南瓜

连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去  ，贝咸加料酒和少许水；

　　5、焗南随意）；

　　2、南瓜咸蛋黄2个 、连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南葱花少许 。南瓜调入少许盐，连皮盐适量，籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸至南瓜全熟，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时 ，料酒1匙、