4.倒入适量清水，帮手
原料 ：猪血肠200克 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠大火烧开，排毒豆腐半块 、减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐加入盐、帮手然后下豆腐略炒 。木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。胡萝卜适量 、润肠荷兰豆略炒 ，待汤汁快要收干时 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
水量与豆腐平齐即可 ，2.炒锅倒油烧热 ，水发木耳150克 、下葱姜末、少许五香粉爆香 ，动作要轻快 ，最后加鸡精调味，鸡精、转中火煮约2-3分钟 ，木耳 、生抽酱油 、葱姜末 、生抽酱油 、香油少许 、即可出锅 。清水适量
调料 ：盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。