3 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角蚝油 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角生姜三片 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁油1汤匙、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、花椒粒、发紧时倒入姜片 、花椒粒2克 、红辣椒切段 ，四季豆去除两头和筋 ，用料酒 、再切成丁 ，盐1茶匙、生粉1茶匙、锅中倒油，
4、依次放入生抽、生抽 、切成条形 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
2 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、四季豆200克 、大蒜炒至出味 。