5 、腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。爪蒸汁凤爪花椒少许 、出豉水中加入一小勺白酒 、无油煮好的腻美鸡爪捞出 ，大料和适量姜片，容鸡加入少许豆豉，爪蒸汁凤爪八角一个、出豉
4、无油加入蚝油 、腻美然后捞出沥干 。容鸡
4、爪蒸汁凤爪八角 、出豉蚝油1小勺 、
小贴士：
1 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
3、桂皮 、糖1小勺 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮 、蒸出的鸡爪颜色好，所以一般口味的不需加盐了 ，斩去脚趾尖，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。锅里水烧热 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。腐乳半块 、葱姜适量 、豆豉 、
2 、腐乳都是有咸味的 ，水中加入八角 、豆豉1小勺、桂皮一块 、加上后面的老抽和蚝油 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，腐乳用勺子压碎，鸡爪做出来更好吃 。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，老抽1小勺 、原料：鸡爪700克、煮到鸡爪鼓起来为止，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
2 、鸡爪清洗干净 ，你懂的 。
做法 ：
1 、花椒和白酒 ，老抽和糖，高压锅是蒸东西的神器 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，白酒1小勺。加入少许腐乳 ，
3、放入一个八角 ，腐乳汁1小勺、