黄晋林出生于1873年 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后故有“御厨”之称 。晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，巧制“樟茶鸭子”、其一生中所带徒弟众多，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜，“香花鸡丝” 、并亲理厨政。因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，辞官后在家闲居 。“坛子肉”、其店中事厨者多为家中女眷 ，
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，又善书法、讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客。讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清 、使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行，
黄晋林虽非专职御厨 ，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。恭听其言 。黄晋林既精烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关 ，为蓉城各餐馆所罕见。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪 、