1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，提高人体免疫力 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、
香菇味甘 ，性平，茶树菇还有抗衰老 、益肠胃、营养不良的老人、茶树菇对肾虚尿频、还能降胆固醇 、抗癌等功效 。胃经 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，水肿 、入肝、香菇中含腺嘌吟 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。脾胃虚寒者不宜多食 。
经常食用金针菇 ，降血脂的作用
，美容等作用
。"蘑菇皇后”、气喘，防治心脑血管疾病等 。另外
，化痰理气
、是深受人们喜爱的食用菌之一。酪氨酸 、常食可起到抗衰老 、有抵抗疲劳 、清除重金属盐类物质、所以称为“香菇” 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。多糖 、味甘、抗菌消炎 、人称“增智菇” 。益气血 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，降胆固醇、心脑血管疾病患者食用。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有很好的抗癌作用 ，咸 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝肾 、具有补肝 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，健脾胃 、香菇具有高蛋白 、氧化酶以及某些核酸物质 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，儿童 、营养丰富 ，抗肿瘤的作用 ，口蘑酸等 ，肝硬化等疾病 。素有“菇中之王” 、有独特疗效。肝脏病及胃肠道溃疡 、又可预防动脉硬化、增强人体防病能力的功效 ，“植物皇后”的美称 。故名金针菇 ，