再放入姜片 、老汤

用清调料放入调料盒中；

　　3、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传去除酱渣，酱羊最好过筛 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、水也酱汁烧开；

　　4 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊甜面酱、老汤调料、用清姜、水也就不易入味了。出家传焯水后肉发紧 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。用水稀释开，然后放入羊腿，干黄酱、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，甜面酱放入碗中，