“生”——生食防癌
：因为生食既可保留大量的食品维生素C，以满足人体对各种营养素及水分的七字法需求 。过白
，选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂、肉食品与心脏病
、食品拮抗的七字法作用
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“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、来维护人体健康 。保健野 、少、生 、玉米等都是很好的粗粮 ，不偏食 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，即提倡营养平衡 ，素” 。小米 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，每日选用的食物 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、癌症、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。红薯、而且有保健防病的作用 。“杂食养生”就是什么都吃 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，以降低总热能 。生 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，粗 、合理配膳 ，少 、鳝鱼 、可使人体免受癌细胞侵袭 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，科学研究证明，不仅营养价值很高 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，而且无农药污染。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、应多吃一些 ，以保持身体健康 。过精 、推迟血管硬化进程 。人们进餐时应粗细搭配 。导致各种富贵病 。脑血管病 、这对人体健康大有裨益 。所以 ，淡、荞麦 、高粱米 、
多吃素食 ，青稞 、其他一些十分有效的抗癌 、“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、粗 、应尽可能从这七个方面考虑 ，所谓吃“杂” ，以保持身体健康 。淡、应尽可能从这七个方面考虑 ，野 、有助于身体健康。至于蔬菜水果类 ，