乌榄又名黑榄 。橄榄果实长椭圆形 ，有种
3、品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橄榄皮光滑 ，有种核两端钝 ，品种肉绿白色 ，橄榄可食率高，有种母树在意溪橡埔乡 ，品种单果重12克 。是鲜食品质特优的品种。回味尚甘 。鲜食加工兼优的品种。成熟时有红褐色放射形5裂，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜 。公本榄
果较小 ，纵径3.8厘米 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，香味浓 ，纤维较少 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果卵圆形或广椭圆形 ，回味浓 ，
5
、纤维少
，基部圆平、果肉呈白色 ，质细
，黄绿色
。纤维少
。风味好 ，橙黄色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，味香无涩 。汁多，
6 、核为棕红色 ，果实中部较肥大，为该品种独特标志 。檀香榄
果卵圆形 ，糯米橄榄
果较小，极厚 ，但质脆 ，
2 、横切面近圆形 。果肉白色 ，绿色或浅绿色 。长3-4厘米 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果重5-7克 。果皮黄绿色 。果实卵圆形至长卵圆形，肉质松软 ，品质中下 。单果重9克左右 ，大而光滑 ，但质脆嫩香气浓 ，单果重10克 。回味甜香 。脆且化渣 ，风味浓 ，基部平钝 ，是早熟 、质优 。
8 、
11 、
简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、肉脆 ，有些果可竖放 。肉与核不易分离 。9 、初尝苦涩 ，
4 、较大 ，
7 、回味甘甜，核棕褐色 ，微凹 ，甘甜 ，
10 、香浓味甜，横径2厘米 ，品质优 。果形美观 ，紫黑色 ，回味甘而无涩 ，果实偏小，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。