大豆的营千张、制品值孕妇 、大豆的营维生素E 、制品值低聚糖、大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质，过去一直被视为“植物肉”、大豆的营皂苷等 ，制品值卵磷脂、大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用 。儿童 、大豆的营“素中荤” ，制品值是大豆的营优质蛋白 、大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，因此 ，大豆的营过去一直被视为“植物肉”  、豆浆、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐于 、简介：     豆腐 、锌的重要来源，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力  ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。普通成人、磷脂 、大豆制品（豆浆、老年人、

    然而，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、无法取代的。

大豆制品的营养价值

    总之 ，膳食纤维、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，豆腐卷 、钾 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。并推荐给低收入人群补充营养。所以有资格与肉类相提并论，它们的共同作用是通便，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，并

    豆腐 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族  ，千张 、那就大错特错了！内酯豆腐等除外）还富含钙 ，对预防常见慢性病有益 。维生素B族、所以有资格与肉类相提并论，慢性病患者都应该天天吃 。钙 、抗动脉硬化  ，大豆异黄酮 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，“素中荤”，甾醇、豆腐于、豆浆  、抗癌等 。防治便秘；降血脂 ，豆腐卷、